Alors cette recette est tirée du livre mon cours de cuisine les basiques d'Asie, donc à la base les beignets sont fait au wok, mais cette fois-ci je les ai fait à la friteuse...donc je vais vous donner la recette de base, dans le cas de la friteuse il suffira l'allumée et de surveiller vos beignets.

1. Mélanger la farine et le sucre dans un saladier et faire un puits au centre.
2. Battre l'oeuf avec 500 ml d'eau (dans le livre il marque pétillante mais je sais pas ce que ça change?moi j'ai mis de l'eau plate!), verser dans le puits de farine et mélanger pour former une pâte sans grumeaux.
3. Peler  les bananes et les couper en deux dans la longueur. Les recouper encore en deux, cette fois dans la largeur. (ça devrait vous faire 4 morceaux par bananes)
4. Plonger les bananes une à une dans la pâte. Les laisser égoutter un peu.
5. Faire chauffer l'huile dans un wok pour y faire frire les bananes. Les égoutter sur du papier absorbant.
6. Saupoudrer les beignets de sucre et les servir aussitôt avec de la crème glacée.