Coucou à tous voici une bonne petite soupe facile à faire est très bonne! vous pouvez rajouter un peu crème fraîche si ça vous dit!
Soupe aux petits pois
Ecrit le 19 novembre 2010 par Furiae
Description
Niveau 1
15 minutes de préparation
Ingredients pour 4 personnes
- 400 g de petits pois (surgelés)
- 150 g de poireaux (frais ou surgelés)
- 1 oignon
- 1 L de bouillon de volaille ( 2 cubes de dissous dans 1 L d'eau très chaude-
- du beurre pour la casserole
- un peu poivre
- crème fraîche (facultatif)
Explications
- Coupez d'abord, l'oignon grossièrement.
- Faites chauffer le beurre dans le grande casserole et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez-y les petits pois surgelés tout en mélangeant et ajoutez les poireaux.
- Ajoutez le bouillon
- Laissez cuire pendant 20 minutes à couvert. Ensuite mixer le potage
- Si c'est trop épais ajouter un peu bouillon ou un peu d'eau.
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