Fajitas de poulet aux légumes

Ecrit le 03 mai 2010 par Furiae

Description

Bonjour à tous, voici une recette qu'on a adoré faire hier, malgré qu'il faisait chaud, c'était tout simplement délicieux, épicé, mais délicieux ! Je le referais !

J'ai mis pour 3 personne pour que chacun est 2 tortillas, mais si vous n'en mangez qu'une alors c'est pour 6 personnes ! Qu'une chose à dire bon appétit !!!

Niveau 2

20 minutes de préparation

Fajitas

Ingredients pour 3 personnes

+- 500 gr de poulet
Du beurre pour la poêle
1 sachet d'épices de Fajita seasoningmix santa maria tex mex
3 petits verres d'eau
1 paquet de Tortillas santa maria tex mex
2 petites tomates
2 poivrons rouge
1 oignon rouge
3 carottes

Explications

Couper & nettoyer le poulet en petits cubes,réserver au frigo
Couper & nettoyer les légumes: oignon, poivrons & carottes (on ajoute les tomates en fin de cuisson)
Faire cuire le poulet dans le beurre et ajouter le sachet d'épice Fajita seasoningmix
Remuer et ajouter sans attendre, 2 verres d'eau (pendant 5-10 minutes)
Ajouter ensuite l'oignon, poivrons et carottes
Ajouter le 3e verre d'eau pour qu'il recouvre un peu, mais pas trop toute la préparation
Faire cuire pendant 10 grosses minutes (à feu vif)
Ajouter les morceaux de tomates en cube, mélanger le tout
Pendant ce temps, passer environ 1 minute chaque tortillas
Ensuite dans chaque Tortilla, mettre au milieu en une ligne la préparation et replier la crêpe et le Cu pour pouvoir la manger à la main, ou mangez-les avec des couverts si tout part dans tous les sens (je connais !)
Bon appétit !